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沂蒙小吃煎饼

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沂蒙小吃 
沂蒙名点小吃,已有几百年的历史,品种丰富达上百种,制作精细,风味各异。其中八宝豆鼓等三个品种被国家有关部门认定会评为“中华名小吃”。不少点心小吃还有一段优美动人的历史传说。如“上轿糕”是闺女出嫁时,娘家准备的上轿食品,它象征步步登高,夫妻恩爱,合家团圆之意。糁、赖皮月饼、锅贴豆腐卷、疙瘩汤等都是沂蒙地区独有的。还有节日小吃,如腊月的腊八粥、元宵节前后的元宵、端午节前后的粽子,以及常吃不厌的“光棍鸡”、“兔子头”等,深受食客的青睐。 

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